
Marc Lamy
Producteur de Foie Gras
Il y a 17 ans Marc Lamy et son épouse ont démarré la production de Foie Gras artisanal à la ferme ‘Le Canard Gourmand’ à Sprimont.

Valerie Van Wynsberghe
Productrice de Foie Gras
Productrice de Foie Gras à la ferme de la Sauvenière à Hemptinne. Elle a démarré sa ferme il y a 17 ans. Ses parents étaient agriculteurs et elle a grandi parmi les animaux.